Idag ska jag och mamma laga mysmiddag, och jag va väldigt sugen på en god pastarätt så de blev keofyllda cannelloni mums.


                    

Cannelloni med kesofyllning i tomat

                   

4 portioner	Ugnstemperatur 225º
ca 25 minuter

Ingredienser

                                          

	ca 12 färska lasagneplattor (250 g)
	1 förp krossade tomater (ca 500 g)
	3 krm salt
	1 tsk basilika
	1 krm svartpeppar
	0,5 dl vatten
	2 msk riven ost

Fyllning:

	ca 400 g fryst hackad spenat
	1 tsk salt
	1 tsk oregano
	1 krm svartpeppar
	1 krm mald muskotnöt
	500 g keso

Tillbehör:

ca 400 g kokta primörer, t ex blomkål, morötter, lök

Tillagning

Börja med fyllningen. Tina spenaten i en kastrull, låt vätskan koka in. Blanda i salt, kryddor och keso. Fördela blandningen på lasagneplattorna och rulla ihop dem.

Häll tomaterna i en ugnssäker form (ca 20x30 cm) och blanda i salt och kryddor. Lägg i pastarullarna tätt bredvid varandra. Skölj ur tomatburken med vattnet och häll det över rullarna. Strö över osten.

Grädda i mitten av ugnen 10-15 minuter.

Servera med grönsakerna.